Anchoas con Huevas y Pimiento
15 mins.
Media
Ingredientes
Elaboración
Cortamos el pimiento en Juliana y lo salteamos. Elaboramos el aceite de albahaca, añadimos la misma cantidad de aceite que de albahaca y lo trituramos. En la base del plato ponemos las huevas, encima el pimiento salteado y las anchoas. Por último, aliñamos el plato con el aceite de albahaca, dando un contraste de sabor y color.