Crème de potiron aux Crispy Anchois et Anchois
20 mins.
Media
Ingrédients
Élaboration
Peel, propre et couper les légumes. Ajouter de l'eau, faire bouillir, le sel et le poivre et écrasé.
Châtaignes d'écorces parallèles, coupées finement et les faire frire dans l'huile à feu doux jusqu'à coloration dorée. Bien égoutter sur l'huile de papier.
Crème de potiron emplatar, croustillant brun et ajouter les deux anchois par personne