Truffes douce mousse de pomme de terre avec l'anchois marinés
20 mins.
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Ingrédients
Élaboration
Peel, couper et faire bouillir les patates douces. Une bouillie à nouveau, ajouter l'huile à la crème et de la truffe. Bien mélanger et broyer jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Une fois que vous avez terminé la mousse, le sel et le poivre.
Enfin, la mousse est emplata patate douce et l'anchois dans le vinaigre est ajouté.